Неорганічні сполуки, органічні сполуки, хімічний склад клітин

Усі хімічні елементи за вмістом у живій клітині поділяють на три групи:

  • макроелементи;
  • мікроелементи;
  • ультрамікроелементи.

Уміст хімічних елементів у живих клітинах

Група елементівХімічні символи елементівВідсоток від маси організму
МакроелементиH, O, C, N, P, S, Na, K, Mg, Ca, Cl10 — 0,001
МікроелементиFe, Cu, Zn, Mn, Co, I, F, Ni та інші 0,001 — 0,000001
УльтрамікроелементиAu, Se, Hg, U, Ra та інші Менш ніж 0,000001

Макроелементи трапляються в усіх живих клітинах. Без них життєдіяльність будь-якої клітини неможлива.

Елементи C, O, H, N  входять до складу всіх органічних речовин і становлять до 98% маси живої клітини.

Мікроелементи можуть мати важливе значення для певних процесів у клітинах або для окремих груп живих організмів.

Ультрамікроелементи або випадково потрапляють в організм, або їхня функція невідома.

Біологічна роль води

У живих організмах вода виконує багато функцій:

  • розчинну;
  • транспортну;
  • метаболічну;
  • регуляторну;
  • структурну.

Хімічний склад клітин

Неорганічні речовиниОрганічні речовини
Вода, мінеральні речовини (переважно солі), неорганічні кислотиБілки, вуглеводи, ліпіди (жири), нуклеїнові кислоти
Містяться в тілах і неживої і живої природиУтворються тільки в живих організмах, можуть накопичуватися в неживій природі після загибелі живих організмів

Всі органічні речовини поділяють на чотири основні групи: білки, вуглеводи, ліпіди й нуклеїнові кислоти.

До складу всіх цих речовин обов’язково входять атоми Карбону, Гідрогену та Оксигену.

Органічні речовини можуть містити також атоми Нітрогену (обов’язкові компоненти білків і нуклеїнових кислот), Фосфору (компоненти нуклеїнових кислот), Сульфуру (наявні в білках, але відсутні в нуклеїнових кислотах).

Великі молекули органічних речовин часто називають макромолекулами (від грец. macro — великий). Найчастіше вони складаються з великої кількості однакових (або майже однакових) ланок. Ці ланки називають мономерами (від грец. mono — один). А речовини, молекули яких складаються з таких мономерів, називають полімерами (від грец. poli — багато)

Біополімери наявні в усіх групах органічних речовин. Це гемоглобін, який транспортує кисень у крові, ферменти, котрі здійснюють процес травлення (амілаза, пепсин), і гормони (інсулін, глюкагон).

Найпоширенішими біополімерами на нашій планеті є вуглеводи целюлоза (виробляється рослинами) й хітин (виробляється грибами та комахами). Целюлоза становить основу клітинних стінок рослин, але не сама, а разом із лігніном.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *